sobota, 10 grudnia 2016

Bułeczki świnki

Bułeczki świnki 


Składniki bułeczki:
  • 2 szklanki mąki,
  • 40g zimnego masła,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 100ml mleka,
  • 1 płaska łyżeczka suchych drożdży,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 jajko L.
Przygotowanie ciasta :

Do miski wsyp mąkę , drożdże , sól i cukier.  Dodaj pokrojone masło. Wymieszaj.
Wlej  mleko i wbij jajko. Wyrób elastyczne ciasto.

Składniki nadzienie :
  • 1 rozbełtane jajko,
  • pieczony kurczak - najlepiej resztki z pieczonego kurczaka kukurydzianego,
  • 1/2 puszki pomidorów krojonych bez skóry,
  • 1 kulka mozzarelli,
  • sól,
  • pieprz,
  • zioła prowansalskie ,
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
  • pieprz ziarnisty.
Przygotowanie bułeczek : 


Ciasto podziel na 6 części. Do miski przełóż pokrojone kawałki kurczaka. Dodaj pokrojoną mozzarellę. Wlej pomidory i wsyp sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.
Rozwałkuj. na środku ułóż farsz. Zlep dokładnie formując bułeczkę. Nadmiar ciasto urwij. Bułeczki posmaruj rozbełtanym jajkiem.

Z resztek ciasta przygotuj ryjek i noski.
Rozwałkuj ciasto. Wytnij niewielkie krążki a środku dziurki tworząc ryjek.
Ułóż na bułeczce.  Małym kieliszkiem wytnij z ciasta krążki. Potnij na 4 części tworząc uszka. Ułóż na bułeczce. Pieprz ziarnisty wbij jako oczy.

Bułeczki włóż do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piecz przez 25 minut. 

6 komentarzy:

  1. słodziaczki z tych bułeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przezabawne te bułeczki:) Moje dzieciaki na pewno będą pod wrażeniem kiedy je upiekę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Dobry wieczór :)
    Czy "baza" do tych bułeczek nada się także do nadziania ich np. powidłami, tak na słodko? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobry wieczór !

      Oczywiście że się nada. Będą równie pyszne :)
      Można do ciasta dodać 1-2 łyżkę cukru

      Usuń

Print